'బ్లాగులోకం' లో మీ బ్లాగుని జతపరచుటకు lasyaramakrishna@gmail.com కి మెయిల్ చెయ్యండి. ధన్యవాదములు.

Jan 29, 2012

సండే స్పెషల్ ఆలుగడ్డ కూర ఇన్ 4 స్టెప్స్.....


నేను చేసిన ఆలుగడ్డ కూర   

Step 1. చిన్న సైజు ఆలుగడ్డలని Cooker లో ఉడికించుకోవాలి.
Step 2. మూకుడులో పోపు(తగినంత నూనెలో పచ్చి సెనగపప్పు, మినప్పప్పు, ఆవాలు) వేయిన్చుకున్నాక అందులో తరిగి పెట్టుకున్న ఉల్లిపాయలు(3), టమాటా(1), మిర్చి(2) వేసి ఒక సారి వేయించుకోవాలి.
Step 3. ఉడికిన ఆలుగడ్డల తొక్క వలిచి ఈ మూకుడులో వీటితో పాటు ఇంకొక్క సారి లైట్ గా వేయించుకోవాలి.
Step 4. తగినంత ఉప్పు, కారం వేసుకోవాలి. 

No comments: